アトリエ　ルージュ Atelier Rouge

【受注生産】 チョコレートと焼菓子の店

ベルギーで修業してきたパティシエが ベルギーチョコレートとベルギー発酵バター 日本の厳選した素材と組み合わせ カカオの香り、バターの香りを 感じていただける様に 受注生産で一粒一粒，一個一個手作りに拘った チョコレートと焼菓子です。 Atelier Rouge アトリエ　ルージュ Chef 赤松　昌彦 〒611-0021 京都府宇治市宇治里尻2-17 宇治壱番宿にがうり1F 080-3605-1182 [email protected]

　　2023 .2月 オンラインショップ 営業日

1/.28.30 2/1.2.3.4.6.8.9.10.11.12.13.14 17.18.20.21.22.24.25.27.28 定休日 2/5.7.15.16.19.26 ＊定休日に注文のお客様 オンラインでの発注は受け付けておりますが 発送、お返事は翌営業日以降になります。 お急ぎの商品は、お早めにご注文ください 宇治飯　うまいもんチャンネルさんに 動画掲載していただきました。 ↓　　　↓

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シェフの経歴

赤松　昌彦　京都府京田辺市出身　 　　　　　　　　　 京都調理師専門学校製菓技術科卒業　　　 帝国ホテル東京入社　 6年半勤務 埼玉県の洋菓子店を経て ベルギーへ渡白 パティスリー　マイユ　　　１年 パティスリー　デュコブ　　１年 帰国後　　 京都宇治　菓子工房KAMANARIYA　 愛知県一宮市　ラ・パティスリー　ピエ　ア　ピエ 烏丸御池　レストラン蒼 京都センチュリーホテル 鮒鶴京都鴨川リゾート 勤務後 2021年5月京都府宇治市に ショコラと焼菓子の店 Atelier Rouge　アトリエ　ルージュをオープン