アトリエ　ルージュ Atelier Rouge

【受注生産】 チョコレートと焼菓子の店

ベルギーで修業してきたパティシエが ベルギーチョコレートとベルギー発酵バター 日本の厳選した素材と組み合わせ カカオの香り、バターの香りを 感じていただける様に 受注生産で一粒一粒，一個一個手作りに拘った チョコレートと焼菓子です。 Atelier Rouge アトリエ　ルージュ Chef 赤松　昌彦 〒611-0021 京都府宇治市宇治里尻2-17 宇治壱番宿にがうり1F 080-3605-1182 atelier.rouge0502@gmail.com

　　2022 .6月 オンラインショップ 営業日

5/24.25.26,27.28.31 6/1.2.3.4.7.8.9.10.11 14.15.16.17.18.19 21.22.23.24.25.28.29.30 ※5.6.12.13.20.26.27は定休日です。 ☆6月宇治アトリエ店頭販売日は 3.4.10.11.17.18.19.24.25 (11:00ー17:00) ＊定休日に注文のお客様 オンラインでの発注は受け付けておりますが 発送、お返事は翌営業日以降になります。 お急ぎの商品は、お早めにご注文ください。

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シェフの経歴

赤松　昌彦　京都府京田辺市出身　 　　　　　　　　　 京都調理師専門学校製菓技術科卒業　　　 帝国ホテル東京入社　 6年半勤務 埼玉県の洋菓子店を経て ベルギーへ渡白 パティスリー　マイユ　　　１年 パティスリー　デュコブ　　１年 帰国後　　 京都宇治　菓子工房KAMANARIYA　 愛知県一宮市　ラ・パティスリー　ピエ　ア　ピエ 烏丸御池　レストラン蒼 京都センチュリーホテル 鮒鶴京都鴨川リゾート 勤務後 2021年5月京都府宇治市に ショコラと焼菓子の店 Atelier Rouge　アトリエ　ルージュをオープン ALCOさんに動画掲載していただきました。 ↓　　　↓