チョコレートと焼菓子の店
ベルギーで修業してきたパティシエが ベルギーチョコレートを使用した ボンボンショコラ 発酵バターを使用した焼き菓子など 日本の厳選した素材と組み合わせ カカオの香り、バターの香りを 感じていただける様に 一粒一粒，一個一個手作りに拘った チョコレートと焼菓子です。 Atelier Rouge アトリエ ルージュ Chef 赤松 昌彦 〒611-0021 京都府宇治市宇治里尻2-17 宇治壱番宿にがうり1F 080-3605-1182 [email protected]
2023 .3月 オンラインショップ 営業日
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CATEGORY
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printemps( プランタン )3個入り
¥1,280
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rouge A (ルージュ A)3個入り
¥1,250
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rouge B (ルージュ B)3個入り
¥1,210
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Uji（宇治）3個入り
¥1,320
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fruit (フリュイ)3個入り
¥1,250
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rouge C （ルージュ C)5個入り
¥1,980
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rouge D (ルージュD)5個入り
¥1,980
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rouge E (ルージュE)5個入り
¥1,980
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Uji（宇治)5個入り
¥2,020
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rouge F（ルージュF)10個入り
¥3,900
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rouge G (ルージュ G)10個入り
¥3,850
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チョコレートリボン仕上げ(5.10個入り)
¥100
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シュセットアニマル 5本セット
¥1,500
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クッキー缶
¥3,350
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ロッシェキャラメル
¥900
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ロッシェスイート
¥900
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フィナンシェ・フィナンシェショコラ 10個入り
¥2,850
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マドレーヌ ８個入り
¥2,450
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ケークショコラ・ケークキャラメル 10個入り
¥2,990
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セレクト A （マドレーヌ・フィナンシェ・フィナンシェショコラ）
¥2,590
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セレクト C（焼菓子6種類×各2個）12個入り
¥2,690
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セレクト D（焼菓子6種類×各3個）18個入り
¥3,650
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セレクト E ( 焼菓子6種類) 22個入り
¥4,430
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オリジナル手提げ袋
¥100
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焼菓子リボン仕上げ
¥100
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包装仕上げ (＋熨斗仕上げ)
¥100
シェフの経歴
赤松 昌彦 京都府京田辺市出身 京都調理師専門学校製菓技術科卒業 帝国ホテル東京入社 6年半勤務 埼玉県の洋菓子店を経て ベルギーへ渡白 パティスリー マイユ １年 パティスリー デュコブ １年 帰国後 京都宇治 菓子工房KAMANARIYA 愛知県一宮市 ラ・パティスリー ピエ ア ピエ 烏丸御池 レストラン蒼 京都センチュリーホテル 鮒鶴京都鴨川リゾート 勤務後 2021年5月京都府宇治市に ショコラと焼菓子の店 Atelier Rouge アトリエ ルージュをオープン