宇治茶を使用したチョコレート・カカオの産地に拘ったチョコレート・自家製プラリネを使用したチョコレート・カカオトレースやココアホライズン認定チョコレートを一部使用してます。
当店で人気のチョコレートが10粒味わえる組み合わせです。
【サントメ】カカオ70% 濃厚で奥深い味わいと芳醇なカカオの風味とフルーティーな香りのガナッシュです。(ココアホライズン認定)
※乳、大豆使用
【マダガスカル】カカオ67.4%苦みの効いた深みとさわやかで控えめな酸味のガナッシュです。(ココアホライズン認定)
※乳、大豆使用
【塩バターキャラメル】宝石のような琥珀色で
塩バターキャラメル風味のガナッシュと
自家製キャラメルを使用したガナッシュです。
(カカオトレース認定)
※乳、大豆使用
【煎茶】程良い渋みと爽やかな香りの煎茶と
ホワイトチョコを合わせたガナッシュです。
※乳、大豆使用
【ほうじ茶】玉露茎ほうじ茶を使用。
香ばしい香りと風味の
ガナッシュです。
※乳、大豆使用
【抹茶】有機抹茶を使用。
色、香り、コクがある有機抹茶と
ホワイトチョコを合わせた
ガナッシュです。
※乳、大豆使用
【プラリネ アーモンド】アーモンドをキャラメリゼして
自家製アーモンドプラリネを作りミルクチョコレートと合わせました。
※乳、大豆、アーモンド使用
【プラリネ ノワゼット】ノワゼットをキャラメリゼして自家製ノワゼットを作りミルクチョコレートと合わせました。
※乳、大豆、ナッツ使用
【カフェ】世界一美しいエリアとも言われる、グァテラマのアティトラン湖畔のコーヒーを、スイートチョコと合わせました。
※乳、大豆使用
【トンカ】
甘く芳しい香りのトンカ豆(中南米原産のマメ科の
種子、芳香性の高い香りの「クマリン」を含む)
を使用したガナッシュです。
※乳、大豆使用
※カカオトレース とは?
「カカオ生産者とともにおいしさを生み出す」
ピュラトス独自のサステナブル・プログラムです。
カカオ生産者の栽培技術を支援し、収入・生活水準向上をサポート。
独自の発酵ノウハウにより、チョコレートの風味向上・
品質の安定を図っています。
さらに代金の一部を「チョコレート・ボーナス」
としてカカオ生産者やカカオ農村に還元しています。
※ココアホライズンとは?
持続可能で起業家的な農業、生産性の向上、および地域開発の推進を
通じてカカオ生産者とその地域の暮らしを改善することです。
カレボー社と財団の他の皆の力をあわせることで、ともにカカオ生産者
コミュニティの変化を推進して、その影響力を拡大することができます。
財団では、生産者コミュニティの進化していくニーズをモリタニングして
、資金を生産者の暮らしに最も必要とされる良い影響をもたらす
活動へわりふるようにしてます。
※賞味期限:お届け日より約10日
【オンラインショップご注文方法】
ご注文はオンラインショップでお願いします。
お問い合わせは下記をご参照いただいてからお願い
致します。
*購入方法は
①ゲスト購入(会員登録なしのまま購入)
②会員登録後購入
(住所入力が次回より省かれます)
上記のいずれかになり会員登録は強制では
ございません。
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①クレジットカード
②コンビニ決済
③銀行振込
以上がご利用いただけます。
*クール宅急便での配達です。
送料は一覧をご確認ください。
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備考欄にご記入ください。
お渡し袋は別途有料です。